Sandwich con mozzarella de búfala y pimentones asados

Recetas 07/30/2021
Sandwich

Prepara sandwich gourmet con pan brioche, mozzarella de búfala y pimentones asados al mejor estilo de Mateo Fernández Panadería Gourmet.

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de Pan Brioche
  • 4 rodajas de salami
  • 1 Mozzarella de búfala
  • 4 tomates cherry partidos a la mitad
  • Brotes
  • Pesto al gusto
  • Alioli (mayonesa a base de ajo)
  • Medio pimentón asado

Preparación:

  1. Dora las tostadas de Pan Brioche en un sartén o sanduchera
  2. Unta ambas tostadas de pan con salsa alioli
  3. Marina los tomates cherry y los brotes en el pesto durante 10 minutos aproximadamente
  4. Corta el mozzarella de búfala a la mitad
  5. Corta el pimentón en julianas
  6. Agrega todos los ingredientes sobre una de las tostadas de Pan Brioche
  7. Cierra el sánduche y llévalo a la sanduchera o sartén anti adherente durante 3 minutos hasta que el queso se derrita por completo
  8. ¡Y listo! sirve y disfruta, puedes acompañar el sánduche con chips